当店は岐阜県にある「うし和牧場」を提携牧場に持ち、健康優良な牛の飼育を信念とした生産者の下で愛情を込めて育てられた牛を良質に提供しております。
そんな健康優良な牛たちを存分に生かすべく、当店では食品添加物、化学調味料等は一切使用せず、当店で取り扱っている野菜も毎朝市場から直接届く鮮度の良いものにこだわっています。
各座席には無煙ロースターを使用し、煙を気にすることなくお食事を楽しんでいただけます。
広々としたテーブル4席と、奥には掘りごたつの座敷7席をご用意しております。
小さいお子様のいるご家族やご宴会などのご利用にもおすすめです。
当店の看板メニュー炙りサーロインユッケ言わずと知れたお肉の王様サーロイン。
口溶けの良さ、味わいのひろがりを考え0.1㎜単位で厚みにこだわったユッケの新スタイル。
お客様の目の前でスタッフが炙らせていただきます。
ランチをご利用の方にはまずは何といってもカレー。
高品質のお肉だからこそ余すところなく召し上がっていただきたい。
10種類以上のスパイスを独自にブレンド、たっぷりお肉と香味野菜をじっくりと煮込みました。
これぞ焼肉屋のカレー!うし和カレーを是非一度ご賞味ください。
『うし和のお肉セット』をオンラインストアで販売中です。
※送料無料(クール便にてお届け)
ジューシーなカルビと肉の味をしっかりと感じられるロース、焼肉屋の定番をセットにしました。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
お肉の味をしっかりと感じることの出来るロースと、言わずと知れたお肉の王様サーロインのセットです。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
赤身好きの人にも霜降り好きの人にも、どちらにもおすすめの部位をすき焼き用のスライスでご用意しました。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
きめ細やかな肉質が特徴の牛肉の王様、サーロインは大変柔らかく上品で深い風味を楽しめます。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
20種類以上のスパイスを独自にブレンド。たっぷりお肉と香味野菜を
じっくり煮込みスパイシーかつ牛肉のコクのあるソースに仕上げました。
1989年、埼玉県生まれ。
18歳より調理師専門学校へ進学し料理の道へ進む。
調理師免許取得後はスペインバル、イタリアンレストラン、肉バル、焼肉店等で料理人を15年間務める。なかでも焼肉店では牛肉の一頭買いにより肉の知識を深め、現在の焼肉うし和へ。
<メッセージ>
これまでの経験を活かし皆様へ美味しいお肉、料理をお届けする為日々精進して参ります。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
1999年、長野県生まれ。
大学時代に焼肉店でのアルバイトで現料理長に出会い、料理の楽しさを知る。
卒業後はイタリアンレストランで修行し、現在の焼肉うし和へ。
<メッセージ>
若さを武器に皆様に喜んでいただける最高の料理、接客を提供させていただけるように日々努力して参ります。
ご来店お待ちしております。