こだわりの提携牧場
Partnership
焼肉 うし和の特徴
Features
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1. 健康品質へのこだわり
当店は岐阜県にある「うし和牧場」を提携牧場に持ち、健康優良な牛の飼育を信念とした生産者の下で愛情を込めて育てられた牛を良質に提供しております。
そんな健康優良な牛たちを存分に生かすべく、当店では食品添加物、化学調味料等を極力使わず、当店で取り扱っている野菜も毎朝市場から直接届く鮮度の良いものにこだわっています。
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2. 木のぬくもりと黒をベースとしたシックな店内
各座席には無煙ロースターを使用し、煙を気にすることなくお食事を楽しんでいただけます。
広々としたテーブル４席と、奥には掘りごたつの座敷７席をご用意しております。
小さいお子様のいるご家族やご宴会などのご利用にもおすすめです。
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3. 炙りサーロインユッケ、うし和カレー
当店の看板メニュー炙りサーロインユッケ言わずと知れたお肉の王様サーロイン。
口溶けの良さ、味わいのひろがりを考え0.1㎜単位で厚みにこだわったユッケの新スタイル。
お客様の目の前でスタッフが炙らせていただきます。ランチをご利用の方にはまずは何といってもカレー。
高品質のお肉だからこそ余すところなく召し上がっていただきたい。10種類以上のスパイスを独自にブレンド、たっぷりお肉と香味野菜をじっくりと煮込みました。
これぞ焼肉屋のカレー！うし和カレーを是非一度ご賞味ください。
期間限定
Limited Time
『うし和のお肉セット』をオンラインストアで販売中です。
※送料無料（クール便にてお届け）
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ロース＆カルビ和牛焼肉セット 300g
(ロース300g/カルビ300g)ジューシーなカルビと肉の味をしっかりと感じられるロース、焼肉屋の定番をセットにしました。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
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ロース＆サーロイン和牛焼肉セット600g
(ロース300g/サーロイン300g)お肉の味をしっかりと感じることの出来るロースと、言わずと知れたお肉の王様サーロインのセットです。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
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肩ロース和牛すき焼き 600g
赤身好きの人にも霜降り好きの人にも、どちらにもおすすめの部位をすき焼き用のスライスでご用意しました。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
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サーロイン和牛すき焼き 600g
きめ細やかな肉質が特徴の牛肉の王様、サーロインは大変柔らかく上品で深い風味を楽しめます。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
料理人紹介
Cooks
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伊禮 昭仁（料理長・店長）
1989年、埼玉県生まれ。
18歳より調理師専門学校へ進学し料理の道へ進む。
調理師免許取得後はスペインバル、イタリアンレストラン、肉バル、焼肉店等で料理人を15年間務める。なかでも焼肉店では牛肉の一頭買いにより肉の知識を深め、現在の焼肉うし和へ。＜メッセージ＞
これまでの経験を活かし皆様へ美味しいお肉、料理をお届けする為日々精進して参ります。
皆様のご来店心よりお待ちしております。 -
山嵜 智也（副料理長・副店長）
1999年、長野県生まれ。
大学時代に焼肉店でのアルバイトで現料理長に出会い、料理の楽しさを知る。
卒業後はイタリアンレストランで修行し、現在の焼肉うし和へ。＜メッセージ＞
若さを武器に皆様に喜んでいただける最高の料理、接客を提供させていただけるように日々努力して参ります。
ご来店お待ちしております。
店舗情報
Information
- 店名
- 焼肉 うし和
- 所在地
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〒231-0011
神奈川県横浜市中区太田町5-68-5 明和ビル1階
- 定休日
- 火曜日
- 営業時間
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ランチ 11:30〜15:00（14:30ラストオーダー）
ディナー 17:00〜22:00（21:00ラストオーダー）
土日祝 11:30〜21:00（20:00ラストオーダー） 通し営業
- アクセス
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みなとみらい線 馬車道駅（5番出口)・徒歩3分
JR桜木町駅、関内駅・各徒歩7分